В 16-м веке португальские завоеватели открыли цейлонскую корицу в Шри-Ланке и ввели эту специю в европейские страны в 16 и 17 веках. Цейлонская корица, , добывается из коричного Цейлонского дерева, дикорастущего дерева, которое может достигать 10 м в высоту и произрастает в диком виде в лесах Цейлона и Южной Индии. Производят эту специю из тонкого внутреннего слоя коры, срезанной с трехлетних побегов. Настоящая цейлонская корица очень ароматна и обладает высокими вкусовыми качествами, а потому каждый, кто пробовал ее хоть однажды, никогда не забудет, какой именно должна быть эта пряность. Страна происхождения Шри-Ланка Область применения Использовать для приготовления всех видов выпечки и десертов, фруктов, горячих напитков и пряных блюд восточной кухни.
Примечание:
Тонкий, сладковатый, мягкий аромат!