Рис красный для проращивания, 250 г /Код ps-735000

Красный рис - это уникальный 'живой' злак, красный цвет которого обусловлен высоким содержанием антиоксидантов и отсутствием механической и термической обработки. Эта злаковая культура была популярна еще в древнем Китае за свои уникальные свойства, но была доступна только для употребления императорской семьей. Также красный рис высоко ценится в Индии, Иране. В России красный рис только входит в употребление, но очень быстро набирает популярность. Красный рис богат витаминами, минеральными веществами и помогает нормализовать уровень сахара, выводит лишний холестерин, способствует росту ногтей и волос благодаря высокому содержанию кальция. Стоит отметить, что красный рис не содержит глютена. Блюда с красным рисом отличаются теплым ароматом ржаного хлеба. Особенно полезны пророщенные зерна красного риса. Проростки риса накапливают витамины и биологически активные компоненты. Пророщенные зерна обладают противовоспалительным эффектом, восстанавливают иммунитет , также они улучшают тонус и состояние кожи. Из красного риса готовят множество полезных и питательных блюд: каши, супы, пророщенный рис добавляют в салаты, зерна риса можно добавлять в выпечку. Как прорастить рис Отличительная черта зерен риса - любовь к высоким температурам. Так что вам нужно будет стараться и поддерживать для них тепло до самой готовности. Замочите на двое суток в воде температурой 40 С. Для этого пункта есть альтернатива: греть рис в духовке один день на той же температуре. Противень должен быть немного покрыт водой. Слейте воду, переложите зерна на влажную марлю или бумажную салфетку. Поддерживайте тепло и периодически увлажняйте. Проращивайте, пока ростки не достигнут длины 2-5 мм. Если у вас получится, вы сможете хранить пророщенный рис в холодильнике пару дней. А при столкновении с трудностями не сдавайтесь - цель оправдывает все средства!