Вечнозелёное хвойное дерево. В благоприятных условиях достигает высоты 40-50 м при диаметре ствола до 2,5 м. Крона в молодом возрасте коническая, с возрастом приобретает уплощённую, широкую, зонтиковидную форму. Хвоя от зелёного до серовато-сине-зелёного цвета, четырёхгранная, образует пучки по 30-40 штук, длина хвоинок до 3,5 см, остаётся на дереве в течение 2 лет. Плодоносит раз в два года, начиная с возраста 25-30 лет. Шишки цилиндрические, светло-коричневые, до 12 см длиной и 4-6 см шириной. Семена длиной 15-18 мм и шириной 5-7 мм, с крылом до 25 мм, несъедобные, смолистые, распространяются ветром. Кора тёмно-серая, чешуйчатая. Древесина красного цвета, прочная и ароматная, лёгкая и до¬вольно мягкая. Растёт кедр ливанский довольно медленно. Переносит понижение температуры до 30 °C. Светолюбив, засухоустойчив, нетребователен к почвам, но сильно страдает от избыточного увлажнения. Обращаем внимание на особенность выращивания сортового посадочного материала из семян. На 2-3 год потребуется выбраковка сеянцев, которая позволит оставить экземпляры с наиболее характерными признаками сорта (цвет хвои, компактность растения и т.д.). Немаловажно и то, что растения, полученные семенным способом, более зимостойки и устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды, неприхотливы к условиям произрастания и, наконец, отличаются большей долговечностью в сравнении с экземплярами, полученными вегетативным путем.