Гвоздика (Королевская коллекция), 16 г /Код ps-693504

Гвоздике присущ сильный аромат и терпкий жгучий вкус. Она незаменима в приготовлении глинтвейна, маринадов, обогащает вкусовой букет овощных и рисовых блюд. Гвоздику применяют в приготовлении тушеного мяса, мясных бульонов, а также соусов к домашней птице. В русской кухне с ней готовят грибные блюда, маринуют огурцы, капусту, перец, тыкву. Для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки. В приготовлении сладких блюд лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.